CHÂTEAU COMBRILLAC

L'Inédit 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voici deux ans que Florent Girou a pris la tête du domaine familial tout en continuant son activité d'oenologue conseil et de gérant de propriété en Toscane. Il présente donc ici son premier millésime en bergerac rouge. Grenat intense, ce vin allie au nez des notes de griotte bien mûre à des fines senteurs de sous-bois. Vif à l'attaque, il déroule ensuite une structure ronde et soyeuse, toujours enveloppée dans ces arômes gourmands de cerise. C'est néanmoins un vin qui demande à se fondre: à attendre au moins deux ans.

Détail du vin Château combrillac

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.