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CHÂTEAU CLOS SAINT-EMILION PHILIPPE

2001

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille 15 à 20 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété familiale fondée au début du XX^es. est installée aux portes de Libourne sur des sols argilo-sableux avec du mâchefer. De couleur grenat sombre, ce 2001 rappelle les fruits cuits au nez, avec des notes de sous-bois. La bouche est bien structurée, ferme en finale: il faudra attendre quelques années pour que tout cela s'harmonise.

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Détail du vin Château clos saint-emilion philippe

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

PHILIPPE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.