CHÂTEAU CERTAN DE MAY DE CERTAN

2007

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce cru familial doit son nom à M. de May, d'origine écossaise, qui, au XVIes., reçut des terres de Certan pour services rendus à la France. Et c'est grâce à la qualité du vin produit ici qu'il est encore dans notre mémoire aujourd'hui. Le 2007 se révèle coloré, fruité et minéral, dans un sillage de boisé épicé. La bouche chaleureuse et ronde joue sur les mêmes notes aromatiques, soutenue par une trame de tanins racés. Ce vin déjà harmonieux gagnera encore à vieillir quelques années.

Détail du vin Château certan de may de certan

Garde :

-

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.