CHÂTEAU CANON-LA-GAFFELIERE

1997 • Gd cru clas.

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Important domaine viticole d'une vingtaine d'hectares de vignes trentenaires où les cabernets croissent à parité avec le merlot sur un terroir argilo-calcaire. Cela donne un 97 très intéressant, revêtu d'une belle robe rubis sombre et dense. Son bouquet, déjà puissant et complexe, mêle cerise, cuir, bois torréfié, pruneau. Sa structure est étonnante, à la fois ample et très charpentée par des tanins de qualité qui lui permettront de bien vieillir.

Détail du vin Château canon-la-gaffeliere

Garde :

-

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Système complexe de classement des communes de Champagne en fonction de la valeur des raisins qui y sont produits. Dans d'autres régions, situation hiérarchique des productions classées par des autorités diverses.