CHÂTEAU BOUCARUT 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Lirac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Boucarut 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Christophe Valat signe deux cuvées assez similaires qui décrochent chacune une étoile. Quelques différences dans l'élaboration toutefois. Si la cuvée Éléonore rouge 2007 (11 à 15 €) privilégie légèrement la syrah sur le grenache et a connu plus longtemps la cuve (dix mois) que le fût (six mois), la cuvée principale du château associe à parts égales les deux cépages et a séjourné douze mois en barrique et six mois en cuve. Les deux vins se parent d'une jolie robe rubis brillant, offrent un même nez chaleureux de fruits mûrs (cerise) et d'épices, et leur palais tout aussi rond et soyeux, fruité et vanillé s'appuie sur des tanins denses. Deux bouteilles à ouvrir dans deux ou trois ans pour accompagner un coq au vin.

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Détail du vin Château Boucarut 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Boucarut 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Boucarut 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Boucarut 2007 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Boucarut 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Boucarut 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

CHRISTOPHE VALAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac