Château Batailley 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
La famille Castéja, propriétaire du cru, est l'une des plus anciennes de Pauillac. Ce long enracinement explique sans doute son attachement à l'esprit de l'appellation, qui se traduit par la place du cabernet-sauvignon dans l'assemblage (70 %). Ce cépage est sensible au bouquet par une touche de poivron associée à de subtiles notes de fruits rouges (groseille et cerise). Souple à l'attaque, le palais s'appuie sur des tanins fins et des arômes francs, accompagnés par un boisé bien dosé. Une bouteille à attendre deux à quatre ans.
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Détails du vin
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Le Château Batailley 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 70 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. BATAILLEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pauillac
- Fiche appellation
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