CHÂTEAU BADETTE

Prestige 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il s'agit du dernier millésime élaboré par M. Arreaud. A sa mort en 2002, ce domaine d'une dizaine d'hectares a été légué à la mairie de Saint-Emilion, fait rarissime. Ce millésime laissera un très bon souvenir aux amateurs de vins bien faits et bien élevés. L'oeil apprécie le rubis intense et profond de la robe. Le nez plein de panache, de fines notes fruitées, de boisé toasté et vanillé, ouvre sur une attaque soyeuse, puis la bouche évolue sur une structure élégante et des tanins harmonieux. Déjà civilisée, agréable dès maintenant, cette bouteille pourra être mariée aux viandes rouges ou aux fromages à pâte molle dans les cinq prochaines années.

Détail du vin Château badette

Garde :

-

Production :

22 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Boisé

Se dit d’un vin élevé en barrique et présentant les arômes résultant d’un séjour dans le bois : vanille et notes empyreumatiques telles que bois brûlé, café torréfié, cacao.