CHARLES ET DOMINIQUE FREY

Frankstein Gewurztraminer 2002 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dominant le bourg de Dambach-la-Ville, le Frankstein fait la fierté des vignerons du cru à tel point qu'ils ont créé il y a dix ans la confrérie des Bienheureux du Frankstein pour chanter ses louanges. Exploitant un domaine familial de 10 ha converti à la biodynamie, Charles et Dominique Frey en ont tiré un gewurztraminer dont la robe jaune pâle dit la jeunesse, tout comme le nez encore discret. Un fruité diffus et d'une grande finesse laisse cependant augurer un bel avenir. Bien équilibré, plein, voluptueux mais sans lourdeur (le sucre ne pèse pas), le palais tout en dentelle confirme cette bonne impression. Ce vin de gastronomie mérite d'attendre deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 20 g/l.)

Détail du vin Charles et dominique frey

Garde :

-

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.