Charles De Cazanove Tradition Père Et Fils Tête De Cuvée blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Fondée en 1811, une maison de négoce longtemps demeurée familiale et maintenant dirigée par la famille Rapeneau. Sa Tête de cuvée séduit d'emblée par son nez élégant et complexe, aux notes d'acacia, de miel, de brioche. Ces qualités se confirment dans une bouche très équilibrée, ample et longue. Un champagne de repas. La cuvée Stradivarius 98, florale et ronde, est citée. (NM)
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Vins de Champagne
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Détails du vin
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Le Charles De Cazanove Tradition Père Et Fils Tête De Cuvée blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE G.H. MARTEL & CIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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G.H. MARTEL & C°
Victoire 0
Fondée à la veille de la chute du Second Empire, cette maison est devenue un siècle plus tard propriété de la famille Rapeneau. Sa cuvée Victoire naît de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay. Habillée d'or pâle, elle présente une effervescence triomphante, abondante et persistante. Ses parfums complexes, dominés par la brioche et les fruits, s'attardent dans une bouche puissante et fraîche. La cuvée Victoire rosé obtient une étoile. Composée de 80 % de raisins noirs (dont 65 % de pinot noir) et 20 % de blancs, elle revêt une robe rose saumoné aux reflets orangés. Discrète au nez, elle se distingue par son fruité et par sa vinosité au palais. (NM)
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COMTE DE NOIRON
Cœur de cuvée 0
Développée par Charles de Cazanove, cette marque appartient à la galaxie Rapeneau. Son rosé Cœur de cuvée met en œuvre la récolte 2006 et associe 80 % de raisins noirs (dont 65 % de pinot noir) à 20 % de chardonnay. Avec son nez bien ouvert sur les fruits confits et sa bouche fraîche et délicate aux nuances de pêche mûre, il trouvera sa place à l’apéritif. Le brut Cœur de cuvée est presque un blancs de noirs: il ne comprend que 5 % de chardonnay pour 55 % de pinot noir et 40 % de meunier. Il est cité pour ses arômes de fruits mûrs et pour son ampleur. (NM)
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G. H. MARTEL & C°
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Marque lancée en 1869 et rachetée en 1970 par la famille Rapeneau. Détenteur d'autres marques, le groupe produit plus de 8 millions de cols par an. Dominée par le chardonnay (60 %, le solde en pinot noir), la cuvée Victoire possède un excellent nez brioché, complexe et délicat, une bouche fondue et harmonieuse qui séduit jusqu'à la longue finale fruitée. Trois autres vins de 15 à 23 €: une étoile pour le rosé, né de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay: un ensemble fin et persistant aux arômes de fraise des bois. Deux citations encore: pour le 1 er cru, rond et vineux, ainsi que pour le brut Prestige discrètement floral et miellé. (NM)
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CHARLES DE CAZANOVE
Tradition Père et Fils Tête de cuvée 0
Fondée en 1811, une maison de négoce longtemps demeurée familiale et maintenant dirigée par la famille Rapeneau. Sa Tête de cuvée séduit d'emblée par son nez élégant et complexe, aux notes d'acacia, de miel, de brioche. Ces qualités se confirment dans une bouche très équilibrée, ample et longue. Un champagne de repas. La cuvée Stradivarius 98, florale et ronde, est citée. (NM)
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CHARLES DE CAZANOVE
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CHÂTEAU DE BLIGNY
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Une fois de plus apprécié, ce brut mi-blancs mi-noirs (pinot noir) est facile à aimer. Flatteur, il emprunte au chardonnay ses arômes de fleurs blanches, sa subtilité, sa fraîcheur et son élégance. Des raisins noirs, il tire son fruité (la prune et les fruits jaunes qui se dévoilent à l'aération et qui s'épanouissent en bouche) et quelques rondeurs, équilibrées par une acidité bienvenue et par une effervescence délicate. 2021-2024
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CHÂTEAU DE BLIGNY
Grande Réserve
Mi-chardonnay, mi-pinot noir, ce brut livre des senteurs florales et fruitées, aux nuances mûres de poire et de pêche au sirop, agrémentées de touches pâtissières. Ces arômes se prolongent dans un palais ample et rond, tendu par une belle fraîcheur qui souligne la finale citronnée. Un champagne flatteur.
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G.H. MARTEL & C°
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Né d'un assemblage classique des 3cépages champenois (pinot noir 50%, chardonnay 30%), ce brut demande de l'aération pour livrer des arômes grillés, rappelant le pain toasté et le moka. La brioche, les fruits secs et la pâte de fruits s'invitent dans une bouche bien construite, gourmande et dosée avec justesse. Un champagne élégant et facile d'accès.
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G.H. MARTEL & C°
un rosé saumoné composé des 3 cépages champenois (pinot noir 40%, meunier 35%, chardonnay 25%), agréable par ses parfums délicats de fruits rouges, et par son palais frais en attaque puis souple, partagé entre pamplemousse et framboise.
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Le vigneron
CHAMPAGNE G.H. MARTEL & CIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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