CHAPUY Tradition - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin remarquable

Chapuy Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Depuis 1981, le domaine est conduit par Arnold Chapuy et ses deux filles, Élodie (au commercial) et Aurore (à la cave). Le brut Tradition recueille tous les éloges. Né des vendanges 2007 à 2005, il marie chardonnay (60 %) et pinot noir. Il libère d'intenses parfums de fleurs blanches accompagnées d'une touche de miel. Ces impressions se prolongent dans une bouche fraîche, puissante et d'un rare équilibre. Ce champagne, qui devrait bien évoluer dans les trois prochaines années, trouvera sa place à l'apéritif ou avec des crustacés. Deux grands crus sont cités, vinifiés l'un comme l'autre sans fermentation malolactique. Le blanc de blancs grand cru Réserve associe la récolte 2006 avec des vins des deux années précédentes. Floral, frais, délicat et léger, c'est un champagne d'apéritif. Le blanc de blancs grand cru Réserve 2003 (23 à 30 €) offre une fraîcheur surprenante pour le millésime de la canicule. Sa matière bien fondue est imprégnée d'arômes de fruits exotiques. (NM)

Vins de Champagne

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Détail du vin Chapuy Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Chapuy Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Chapuy Tradition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Chapuy Tradition blanc ont-elles été produites ? 27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Chapuy Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Chapuy Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

SAS CHAPUY

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne