CHÂTEAU TOUR DES GRAVES

Idylle 2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Conduite depuis 2009 par David Arnaud (cinquième génération), cette exploitation familiale de 32 ha, plantée sur graves, tire son nom d'un ancien moulin datant de la Révolution française, aujourd'hui « décapité », dont les ruines se dressent au milieu des vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

du malbec très majoritaire (80 %, avec les cabernets en appoint) et un élevage de dix-huit mois en barrique neuve pour cette cuvée élevée sans soufre. Un « vin noir » très concentré au nez comme en bouche, selon une tendance observée dans l'appellation. Si la bouche reste très boisée, le raisin perce sous le merrain. De garde, assurément.

Détail du vin Château tour des graves

Garde :

2019 - 2027

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.