Le guide
Vin remarquable
coup de cœur
Le vigneron
Ce domaine, dans la même famille depuis six générations, s'est développé à partir de 1970, sous l'impulsion de Gérard Castor : 7 ha à son installation, 150 ha en production aujourd'hui, sur des terroirs variés. En 2011, ses deux fils Jérémie et Raphaël ont pris le relais.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le jury a été conquis par cette cuvée pâle aux reflets saumonés dont les délicats arômes floraux montent en puissance à l'aération autour de la fleur d'oranger. Dans une belle continuité, la bouche se révèle très élégante, très harmonieuse, à la fois onctueuse, fine et fraîche.
Détail du vin Château saint-nabor
Garde :
2017 - 2018
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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