CHÂTEAU ROUGEMONT

2014

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Acquis par la famille des actuels propriétaires en avril 1956, après la grande gelée dévastatrice, ce cru jouxte le Ch. de Malle, dans le Sauternais. Il couvre 17 ha (dont 6 en blanc). La deuxième génération de la famille Turtaut l'a doté en 1996 d'un chai moderne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

S'il s'exprime tout en finesse, ce vin n'en possède pas moins un caractère affirmé. Notamment par son bouquet mêlant les fleurs blanches, les agrumes, le buis et le sous-bois. Précis et incisif, le palais débouche sur une longue finale cristalline.

Détail du vin Château rougemont

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chenin blanc

Cépage blanc vigoureux et précoce du Val de Loire, cultivé en Touraine occidentale (appellations vouvray, montlouis-sur-loire, touraine-azay-le-rideau...), dans le Saumurois (saumur blanc et mousseux, coteaux-de-saumur) et en aval du fleuve, en Anjou (anjou blanc, bonnezeaux, quarts-de-chaume, coteaux-du-layon, coteaux-de-l'aubance, anjou-coteaux-de-la-loire, savennières) ; on le trouve aussi dans la vallée du Loir, son affluent de rive droite (jasnières, coteaux-du-loir). Le chenin donne des vins fruités, dont la vivacité contribue au potentiel de garde. Il peut être vinifié en effervescent ou en vin tranquille sec, demi-sec ou moelleux. La pourriture noble se développe aisément sur ses baies et permet d'obtenir de grands vins liquoreux (bonnezeaux, quarts-de-chaume...) caractérisés par une fine acidité qui leur donne de la fraîcheur. À Savennières et à Jasnières, il donne des vins secs réputés. En vin tranquille, il est le plus souvent vinifié seul, parfois assemblé avec le chardonnay ou le sauvignon (anjou blanc). Le chenin se rencontre aussi en Languedoc-Roussillon (à Limoux) et dans de petits vignobles aveyronnais (vins-d'entraygues-et-du-fel). Il a fait souche dans plusieurs pays du monde, notamment en Afrique du Sud. Syn. : pineau de la Loire.