Château Piconat 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Le millésime précédent de ce rosé avait décroché un coup de coeur. Né d'un assemblage un peu différent (10 % de merlot viennent compléter le cabernet-sauvignon), le 2016 obtient une belle étoile. On retrouve la délicatesse de sa robe pétale de rose et une réelle complexité dans sa palette aromatique, qui mêle les fruits rouges et la pêche à des touches épicées, anisées, réglissées et mentholées, et même à un soupçon de serpolet. Le palais ? Ample, structuré, gras et vineux, tendu par une belle fraîcheur qui étire la finale : un rosé de caractère, qui tiendra sa place à table.
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Détails du vin
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Le Château Piconat 2016 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet rôti au safran.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- EARL COMIN-GUICHENEY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux rosé
- Fiche appellation
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Le vigneron
EARL COMIN-GUICHENEY
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- Oui
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- Oui
- Gîte
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