CHÂTEAU PETIT GRAVET AÎNÉ

2014

rouge tranquille 30 à 50 € A garder
Vin très réussi
Le vigneron
L'un des trois crus saint-émilionnais (Gaillard, Clos Saint Julien) de Catherine Papon-Nouvel, également propriétaire en castillon-côtes-de-bordeaux (Ch. Peyrou). Elle conduit depuis 2000, à la suite de son père, ce petit domaine de 2,40 ha (en bio certifié) établi en pied de côtes, sur un terroir de sables profonds. Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Catherine Papon-Nouvel signe ici un beau vin de caractère, à la fois charpenté et fin. Un vin encore très jeune bien sûr, très coloré, très boisé aussi, mais qui offre aussi beaucoup de fruits, rouges et mûrs. La bouche apparaît d'abord chaleureuse, vineuse, puis une agréable fraîcheur vient en soutien de tanins vifs et fermes qui assureront un heureux vieillissement à ce grand cru.

Détail du vin Château petit gravet aîné

Garde :

2022 - 2030

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carignan

Cépage noir originaire d'Aragon en Espagne, le carignan s'est répandu depuis des siècles dans les régions méditerranéennes de France. Pouvant donner des rendements astronomiques, il s'est diffusé dans les plaines languedociennes jusque dans les années 1970. On en tirait des vins de table alcooliques, acides et neutres, qui ont nuit à sa réputation alors qu'il donne de bons résultats lorsqu'il naît de petits rendements et de vieilles vignes plantées sur ses terroirs de prédilection (schistes, argilo-calcaires). Il a été massivement arraché mais garde droit de cité dans les appellations méditerranéennes, de la Provence au Roussillon en passant par la vallée du Rhône méridionale, où il entre dans des assemblages avec d'autres variétés comme le grenache noir, la syrah, le mourvèdre. Il confère aux vins de la couleur, de la chaleur, une belle charpente et des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Il est notamment très présent dans les assemblages des appellations fitou, corbières, corbières-boutenac, côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon-villages.