CHÂTEAU PAVIE 2018 • 1er gd cru clas. A - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Château Pavie 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Sculptural, toujours doté d'un élevage consistant marqué par le bois neuf, Pavie reste l'un des crus les plus puissants du secteur. Sur ce millésime entier et solaire, il confirme son statut et se dresse tout en épices, en notes chocolatées et en fruits noirs bien mûrs. La bouche est intense, maple, généreuse, la matière tannique imposante, mais de parfaite maîtrise. C'est un vin de longue garde, que l'on servira avec un civet de chevreuil ou un lièvre à la royale.

Ch. Pavie : Le vigneron

Véritablement constitué au XIX^es., Pavie étend son vaste vignoble de 37 ha sur la côte éponyme, l'un des berceaux de la viticulture locale au IV^es. Son terroir unique en 3 parties (le plateau calcaire, sa côte d'argiles denses et profondes, son pied de côte sablo-argileux légèrement graveleux) justifie son intégration en 2012 au gotha des 1^ersgrands crus classés A. Une élévation due aussi aux investissements considérables de son propriétaire depuis 1998, Gérard Perse, homme d'affaires ayant fait fortune dans la grande distribution. Inauguré en 2013, un nouveau chai signé Alberto Pinto, décorateur de palais et de palaces, consacre la montée au firmament du cru et permet des vinifications encore plus précises.

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Détail du vin Château Pavie 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pavie 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pavie 2018 rouge ont-elles été produites ? 95 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pavie 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pavie 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pavie 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2026 - 2040

Production :

95 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. PAVIE

la Fiche du producteur

Appellation :