CHÂTEAU LES VIEUX MAURINS

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Conduit depuis 1984 par Jocelyne et Michel Goudal, ce cru de 8 ha d'une grande régularité a été vendu en 2013 à un groupe d'investisseurs chinois, sous la direction d'Albert Tanvan, mais le vigneron continue de prodiguer ses conseils à la vigne et au chai. Un groupe qui possède aussi le Ch. de l'Estang en castillon-côtes-de-bordeaux.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014, encore dominé par la barrique (coco, vanille, pain grillé) au premier nez, s'ouvre à l'aération sur de bons arômes de fruits rouges. Fruits que l'on retrouve plus nettement dans une bouche souple et suave en attaque, plus ferme, plus tannique, plus boisée dans son développement. À attendre.

Détail du vin Château les vieux maurins

Garde :

2020 - 2027

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.