CHÂTEAU LA HAUTE CLAYMORE 2014 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Château La Haute Claymore 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Savamment assemblés et cajolés au chai (longues macérations, remontages fréquents, micro-oxygénations), merlot (70 %) et cabernets ont engendré, après un élevage de dix-huit mois en cuve, un vin grenat intense, au nez de petits fruits rouges et noirs rehaussé d'épices douces. Le prélude à un palais rond et gras, dans le même registre que l'olfaction. La structure n'est pas imposante, mais la finale laisse le souvenir d'un vin gourmand.

Ch. La Claymore : Le vigneron

François et Maria-Dolorès Linard, couple d'ingénieurs en agroalimentaire, ont acquis en 2001 le Ch. la Claymore, du celteClaimhMhor, la grande épée des Highlanders : le domaine fut une zone de garnison des troupes écossaises lors de la bataille de Castillon. Le vignoble couvre aujourd'hui 52 ha répartis sur trois AOC : lussac (La Claymore et La Haute Claymore), montagne (Flaunys et Grand Barail) et bordeaux supérieur (Cilorn et Faise).



Détail du vin Château La Haute Claymore 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Haute Claymore 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Haute Claymore 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Haute Claymore 2014 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Haute Claymore 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Haute Claymore 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Haute Claymore 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Haute Claymore 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fricassée de canard.

Garde :
2018 - 2021
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Lussac-saint-émilion
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château La Haute Claymore 2014 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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