CHÂTEAU LA FORÊT Réserve 2015 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

coup de cœur

Château La Forêt Réserve 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

En progrès constant depuis quelques années, ce domaine signe un rosé admirable d'élégance. Un vin né des deux cabernets (dont 90 % de sauvignon), très tendance dans sa robe pâle et lumineuse, et très aérien avec son nez de fleurs blanches, de fruits rouges frais et de cassis mâtinés de nuances minérales. Après une attaque tout en fraîcheur, le palais se révèle ample, soyeux et gras, impressions renforcées par un aimable côté beurré en finale. Beaucoup de relief et de tenue.

Ch. La Forêt : Le vigneron

Domaine créé vers 1900 par les Borie sur les coteaux sud de l'appellation, près d'Eymet. Installé en 1998, Hervé Borie étend et restructure le vignoble (80 ha aujourd'hui). Depuis l'arrivée en 2011 de sa compagne Laurence Nicolas, œnologue, il développe la vente directe.

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Détail du vin Château La Forêt Réserve 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Forêt Réserve 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Forêt Réserve 2015 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Forêt Réserve 2015 rosé ont-elles été produites ? 19 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Forêt Réserve 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Forêt Réserve 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Forêt Réserve 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : axoa de veau.

Garde :
-
Production :
19 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bergerac
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château La Forêt Réserve 2015 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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