CHÂTEAU L'ESCART

O. Khayyam 2015

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Ancienne étape sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine proche de Bordeaux est dédié à la vigne depuis 1752. Un cru de 34 ha d'un seul tenant sur Saint-Loubès, conduit depuis 1996 par Gérard Laurent et en biodynamie depuis 2009.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin élevé pour partie en amphores, pour partie en barriques. Au nez, une véritable corbeille de fruits (cerise, framboise, myrtille) ; le fruit, agrémenté de notes vanillées, reste très présent dans un palais ample, généreux et dense, aux tanins bien présents mais policés.

Détail du vin Château l'escart

Garde :

2019 - 2025

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.