CHÂTEAU HAUT-GAYAT

Quintessence 2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les Degas dirigent un vaste vignoble familial de 100 ha qui doit beaucoup aux femmes, aux commandes depuis trois générations : après Marie-José Degas, installée en 1985, ce sont ses petites-filles Diane et Eugénie qui ont pris la relève.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce pur merlot livre un bouquet généreux de framboise et de myrtille légèrement confiturées. Passé une attaque vive, la bouche se montre ronde et plutôt légère, dotée de tanins souples. Une bouteille à déguster sur le fruit.

Détail du vin Château haut-gayat

Garde :

2017 - 2020

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves-de-vayres

la Fiche appellation

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Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.