CHÂTEAU HAUT-CADET

2014

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
L'un des nombreux châteaux du groupe RCR, vaste ensemble représentant plus de 500 ha de vignes, établi dans le Bordelais depuis 1962.

L'avis du Guide Hachette des Vins

ce vin demande un peu d'aération pour dévoiler un fruité fin et un bon boisé réglissé. Plus nettement fruité, le palais se révèle ample et rond, épaulé par des tanins qui devraient s'assouplir assez vite.

Détail du vin Château haut-cadet

Garde :

2020 - 2024

Production :

97 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).