CHÂTEAU HAUT BERNASSE Les Œnopotes 2022 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Bien nommée, cette cuvée conviviale charme tout au long de la dégustation par ses arômes complexes de petits fruits comme la cerise noire et la mûre, dont les tons compotés expriment avec volubilité le merlot bien mûr, majoritaire. La bouche ajoute à cette palette une touche de pruneau, en harmonie avec une rondeur suave et des tanins affables. La longue finale se teinte d'une note de griotte qui montre que la fraîcheur est là, elle aussi, pour parfaire l'harmonie. Un vin à la fois structuré et soyeux.

Ch. Haut Bernasse : Le vigneron

Créé à la fin du XIX^es., ce domaine implanté au sommet des coteaux de Monbazillac avait été acquis en 1977 par Jacques Blais qui l'avait agrandi et développé. Il compte aujourd'hui 14 ha (dont 11 en vignes blanches) regroupés autour des chais. En 2014, Romain Claveille, jeune vigneron de 28 ans, formé à la gestion des espaces naturels, l'a repris alors qu'il était en conversion bio. Son but est de renouveler l'image de la propriété en élaborant des vins gourmands, des « vins de terroir ».

Vins de Bergerac

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Détail du vin Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut Bernasse Les œnopotes 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2024 - 2028

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. HAUT BERNASSE

la Fiche du producteur

Appellation :