coup de cœur
Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
L'« aïeul », grand-père des producteurs, n'a pas planté en vain ces vignes. 2013, 2014, 2015 : dans des millésimes aussi différents, cette cuvée, qui met en avant le malbec (avec un appoint de 10 % de merlot), obtient un coup de coeur. Élevée dix-huit mois en fût, elle brille par sa complexité et par son équilibre. Sa palette aromatique mêle un fruité gourmand aux nuances de cerise et de mûre à un boisé maîtrisé, aux accents de brioche et de chocolat noir. Sa bouche puissante et ample conjugue suavité et fraîcheur. Sa finale qui offre des tanins de velours laisse un sillage de violette mentholée. Le potentiel ajoute à ses atouts.
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Détails du vin
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Le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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69 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : poularde truffée.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2027
- Production
- 69 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. EUGÉNIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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Cuvée réservée de l'Aïeul 1999
En 1470, l'aïeul cultivait déjà le domaine, les archives de Cahors en font foi. Au XVIII e s., les tsars de Russie achetaient des vins du lieu. En 1985, le millésime 82 était décrit pour les lecteurs du premier Guide. Voilà pour les lettres de noblesse. Le 99 est digne d'un tel passé, avec sa robe intense et si dense qu'elle en est opaque. Assez expressif au nez, il livre des parfums de fruits noirs confits ou à l'eau-de-vie, portés par un boisé aux accents de café grillé. En bouche, il offre de belles sensations, avec une chair grasse, des arômes puissants, fruités et torréfiés, du volume et une bonne structure qui lui donnent de la présence.
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CHÂTEAU EUGÉNIE
La Jolie Sauvignon 2023
Vins de Pays, IGP Côtes du Lot
- blanc tranquille
Un sauvignon expressif, porté sur les agrumes et la nectarine enrobés de notes miellées. Arômes prolongés par une bouche fraîche et alerte jusqu'en finale, où s'invitent le citron vert et le pamplemousse.
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CHÂTEAU EUGÉNIE
La Jolie 2023
Vins de Pays, IGP Côtes du Lot
- rouge tranquille
Le rare cépage ségalin est associé ici à parts égales au cabernet-sauvignon. Cela donne un rouge expressif, sur les fruits rouges (framboise, cerise) et noirs (cassis, myrtille), très structuré en bouche, renforcé par une finale pleine de fraîcheur. Un beau potentiel de garde se dessine.
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CHÂTEAU EUGÉNIE
Réserve de l'Aïeul 2022
Quelques pieds de tannat pour élargir les épaules de ce cahors solide, qui s'ouvre sur les fruits rouges (groseille, framboise), la garrigue, le cacao et des notes balsamiques. La bouche est ample, charnue, dense, portée par des tanins fermes et une finale fraîche. On met en cave.
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EUGÉNIE LA JOLIE
Cobernet-Ségalin 2022
Vins de Pays, IGP Côtes du Lot
- rouge tranquille
Une cuvée qui donne à connaître un cépage rare, le ségalin, croisement entre le jurançon noir et le portugais bleu, réputé donné des vins plutôt corsés. Associé ici à parts égales avec le merlot, cela donne un rouge agréablement bouqueté autour du cassis, de la framboise et des épices, ample, charnu et en effet assez robuste en bouche. Une petite garde l'assouplira.
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CHÂTEAU EUGÉNIE
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Le vigneron
CH. EUGÉNIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cahors
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