CHÂTEAU DE PUTILLE

2015

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les premières caves ont été creusées dans les douves de l'ancien château de Putille, aujourd'hui disparu. Située sur les coteaux de la Loire, l'exploitation, qui couvrait 13 ha lorsque Pascal Delaunay a rejoint son père en 1984, en compte aujourd'hui 60. Sa notoriété a elle aussi grandi, témoin plusieurs coups de coeur du Guide, en rouge, blanc et crémant.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nez de ce 2015, ouvert et fin, évoque les fruits rouges et la violette. La bouche déploie une jolie structure, soulignée par une acidité bien intégrée qui apporte un surcroît de dynamisme et d'équilibre.

Détail du vin Château de putille

Garde :

2018 - 2022

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.