CHÂTEAU DE LA ROCHE BOUSSEAU

2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Ce vénérable domaine du haut Layon fondé en 1791 compte aujourd'hui 73 ha de vignes plantées sur des sols argilo-schisteux, graveleux et limono-sableux ; 70 % de sa superficie sont destinés à l'élaboration des rosés (cabernet-d'anjou et rosé-d'anjou). Deux étiquettes ici : Dom. de la Petite Roche et Ch. de la Roche Bousseau.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La robe est très pâle, ornée de quelques nuances orangées. Le nez, expressif, convoque les fruits rouges avec intensité. La bouche, parfait écho à l'olfaction, séduit par son équilibre entre une fine fraîcheur et une rondeur des plus gourmandes. Du charme à revendre.

Détail du vin Château de la roche bousseau

Garde :

2017 - 2019

Production :

160 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.