DOMAINE DE LA PETITE ROCHE

2014

rosé tranquille - de 5 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Ce vénérable domaine du haut Layon fondé en 1791 compte aujourd'hui 73 ha de vignes plantées sur des sols argilo-schisteux, graveleux et limono-sableux. 70 % de sa superficie est destinée à  l'élaboration des rosés (cabernet-d'anjou et rosé-d'anjou). Deux étiquettes ici : Dom. de la Petite Roche et Ch. de la Roche Bousseau.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si sa couleur est pâle, son expression aromatique est très intense et complexe : arômes primaires (poivron) agrémentés de notes de framboise, de pamplemousse et de bonbon anglais. Ample et franc en attaque, le palais se révèle à la fois rond, souple et frais, en un mot équilibré.

Détail du vin Domaine de la petite roche

Garde :

2015 - 2016

Production :

186 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courbu

Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.