CHÂTEAU DE FAUZAN 2022 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Château De Fauzan 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une longue cuvaison et un élevage d'un an en cuve pour ce minervois qui offre les parfums très fruités (cassis) et épicés d'un assemblage dominé par la syrah et le grenache noir. Une attaque pulpeuse et tonique ouvre sur un palais consistant, suave, gainé de tanins doux et qui s'attarde sur la garrigue en finale. Un vin bien typé, déjà aimable, et qui tiendra en cave.

Ch. De Fauzan : Le vigneron

Domaine proche de Minerve. Le grand-père de Jean-Philippe Bourrel, intéressé par les truites fario de la Cesse, l'achète en 1956 et s'attache à ce terroir lumineux et minéral. Son père, double actif, continue les plantations de cépages nobles et lui lègue en 2002 la propriété. À son tour, Jean-Philippe concasse, rénove, construit un chai et restructure un vignoble qui couvre aujourd'hui 70 ha. En 2016, il plante les plus hautes syrah de l'appellation, à 400 m d'altitude, et convertit tout le vignoble au bio.

Vins de Minervois

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Détail du vin Château De Fauzan 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Fauzan 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Fauzan 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Fauzan 2022 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Fauzan 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Fauzan 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Fauzan 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Fauzan 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2030

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. DE FAUZAN

la Fiche du producteur