CHÂTEAU CHAMP DE NAYAT

2013

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Créée en 1938, la très qualitative cave des producteurs réunis de Puisseguin-Lussac-Saint-Émilion s'illustre régulièrement dans ces pages. Elle représente aujourd'hui quelque 200 adhérents et 1 200 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

à un nez frais de cassis mâtiné d'une note de pierre à fusil, succède un palais souple et léger, stimulé par une finale acidulée.

Détail du vin Château champ de nayat

Garde :

-

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puisseguin-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.