CAVEAU D'ONCIN

Montagnieu Roussette 2005

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Benoît Dumont a repris en 1999 l'exploitation fondée par son arrière-grand-père. Sur ces quelque 3 ha de vignes, il produit quatre vins différents, en ayant à coeur de mettre à profit l'expérience de ses aïeux. Sa roussette de Montagnieu a donné toute satisfaction. Dès le premier nez, elle déploie une palette variée de parfums: agrumes, fruits jaunes (pêche, abricot), fruits mûrs, voire confits. Dans un même registre, le palais développe les aspects miellés et confits perçus à l'olfaction. Gras et chaleureux, avec une touche de vivacité en finale, l'ensemble s'accordera avec une truite meunière.

Détail du vin Caveau d'oncin

Garde :

-

Production :

2 622 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bugey

la Fiche appellation

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Autre nom pour la bouteille impériale, équivalant à huit bouteilles ordinaires.