CAVE DE CORCONNE

Vignes Hautes 2016

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Créée en 1939, la coopérative de Corconne, aujourd'hui appelée Cave La Gravette, regroupe une centaine d'adhérents cultivant environ 500 ha sur le territoire de quatre communes. Une partie importante du vignoble est en AOC languedoc Pic Saint-Loup.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fleuron de la cave, cette cuvée fait la part belle à la syrah (70 %). Le nez est intense et flatteur, sur des notes de poivre doux, de cerise et de groseille. Portée par des tanins raffinés, la bouche apparaît ample et généreuse tout en affichant une fraîcheur remarquable et une belle longueur sur les épices. Un vin équilibré et savoureux.

Détail du vin Cave de corconne

Garde :

2019 - 2023

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pic-saint-loup

la Fiche appellation

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Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.