CANCAILLAÜ

Gourmandise 2016

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
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Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins

Détail du vin Cancaillaü

Garde :

2019 - 2025

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.