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CABIDOS Petit manseng doux Gaston Phœbus 2014 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Comté tolosan
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
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Cabidos Petit Manseng Doux Gaston Phœbus 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Une nouvelle réussite pour ce domaine de référence en termes de « douceurs » du Sud-Ouest. Un vin d'une complexité rare à l'olfaction : prune, miel, pain d'épice, brioche et même… whisky. Souple en attaque, la bouche affiche beaucoup de volume et d'intensité, avec en filigrane une fine acidité qui lui donne une grande allonge.

Dom. Du Ch. De Cabidos : Le vigneron

Agriculteur originaire de l'Aisne, Vivien de Nazelle possédait une gentilhommière dans le nord du Béarn. Découvrant son passé viticole, il entreprit à partir de 1995 de redonner vie à ce vignoble oublié et replanta la vigne : 9 ha aujourd'hui, et des installations dernier cri qui lui permettent d'élaborer d'excellents vins, blancs secs et doux notamment, très souvent en vue dans ces pages. En 2015, le domaine a été repris par la famille Alday.

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Détail du vin Cabidos Petit Manseng Doux Gaston Phœbus 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cabidos Petit Manseng Doux Gaston Phœbus 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cabidos Petit Manseng Doux Gaston Phœbus 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cabidos Petit Manseng Doux Gaston Phœbus 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cabidos Petit Manseng Doux Gaston Phœbus 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cabidos Petit Manseng Doux Gaston Phœbus 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028.

Avec quel plat servir le vin Cabidos Petit Manseng Doux Gaston Phœbus 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte aux prunes.

Garde :
2018 - 2028
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Comté tolosan
la Fiche appellation

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