BOUCHARD AÎNÉ ET FILS

Le Meix Bataille Cuvée Signature 2008 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce climat, l'un des quinze 1ers crus de l'appellation, doit son nom à la famille des Bataille qui siégeait au parlement de Bourgogne au XVIes. et dont l'un des membres fut le capitaine de La Rochepot, à quelques lieues de Monthélie. 42 ares sont consacrés à la cuvée Signature, bien connue des lecteurs sous diverses appellations bourguignonnes, proposée par cette maison beaunoise qui souffle cette année ses deux cent soixante bougies. Au nez, les fruit rouges frais sont rehaussés de notes poivrées. Une attaque douce sur le fruit est le prélude à un palais généreux mais élégant, où boisé et tanins sont en bonne intelligence. À découvrir dans trois ans sur un magret de canard sauce moutarde ou sur une entrecôte au poivre vert.

Détail du vin Bouchard aîné et fils

Garde :

-

Production :

2 048 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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