BOSQUET DES PAPES

Cuvée traditionnelle 1998

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cave située à 300 m du château, construite dans le quartier du Bosquet qui a donné son nom à ce vin élaboré à partir d'une cuvaison longue (trois semaines) et élevé dix-huit mois en fût de chêne. Un seul adjectif le qualifie: robuste, même si l'attaque est souple car elle laisse apparaître une belle structure avec des arômes de bonne vendange, de pruneau, d'épices, d'herbes de Provence... finement boisés. A attendre sans souci quatre à cinq ans. Peut accompagner une côte de boeuf au thym.

Détail du vin Bosquet des papes

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape

la Fiche appellation

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