Bastide Du Claux Chardonnay 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ce domaine, créé en 2002, possède des terroirs de qualité situés sur trois communes. Le travail des vignes et la vinification se font dans le respect des traditions. Ce chardonnay a su conquérir le jury par son équilibre général de bon aloi. L'attaque nette introduit un palais volumineux et rond. Encore marqué par l'élevage en fût tant au nez qu'en bouche, ce vin devrait rapidement trouver sa pleine harmonie; il sera alors parfait sur des noix de Saint-Jacques.
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Détails du vin
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Le Bastide Du Claux Chardonnay 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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6 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 6 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- BASTIDE DU CLAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Vaucluse
- Fiche appellation
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en savoir plusLe vigneron
BASTIDE DU CLAUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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