BASTIDE DE FAVE Réserve du Prieuré 2021 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Bastide De Fave Réserve Du Prieuré 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une dominante de syrah (90 %) ici, que le domaine affectionne pour toutes ses cuvées en rouge. Après 15 mois en fût, cette Réserve s'annonce par une robe profonde, libérant des senteurs complexes de rose fanée, pâte de cassis, santal et olive noire. Le bois, fondu et séveux, donne un supplément de rondeur à une bouche caressante, épicée, cadrée par des tanins serrés. On patiente.

Bastide De Fave : Le vigneron

Ancien maître de chai chez Martell, Benoît Fil, ingénieur agronome et œnologue, a débuté sa carrière en 2000 en Georgie – berceau probable du vin. En 2017, il a quitté la Charente et le cognac pour renouer avec ses racines provençales, s'installant avec sa famille au Dom. de Fave, ancien prieuré de l'abbaye Saint-Victor : près de 12 ha de vignes certifiées en bio, 1 ha d'oliviers, et des chambres d'hôtes.

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Détail du vin Bastide De Fave Réserve Du Prieuré 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Bastide De Fave Réserve Du Prieuré 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bastide De Fave Réserve Du Prieuré 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bastide De Fave Réserve Du Prieuré 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bastide De Fave Réserve Du Prieuré 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bastide De Fave Réserve Du Prieuré 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bastide De Fave Réserve Du Prieuré 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2026 - 2032

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

BASTIDE DE FAVE

la Fiche du producteur

Appellation :