AUGUSTE PIROU

Poulsard 2000

Jura Arbois

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Auguste Pirou est une marque de la société Henri Maire. Ce poulsard cuvé douze jours se pare d'une belle robe couleur cerise. Le nez n'est pas très intense mais il est racé, avec des nuances de cerise, de framboise et de confiture de groseilles. Une légère acidité donne un vin frais en bouche, bien sous tous rapports.

Détail du vin Auguste pirou

Garde :

-

Production :

41 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).