ARMELLE ET JEAN-MICHEL MOLIN

Les Hervelets 2007 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine est encore en conversion vers le bio sur ce millésime – une mutation opérée sous l'impulsion d'Alexandre, le fils d'Armelle et de Jean-Michel Molin. Ce 1er cru est déjà charmeur avec son nez confituré de fruits très mûrs, vanillé et poivré. L'attaque franche dévoile une bouche au diapason, fruitée et équilibrée, bâtie sur des tanins nets et élégants. Un vin gourmand, à savourer dans les deux ans.

Détail du vin Armelle et jean-michel molin

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fixin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.