ALLOUCHERY-PERSEVAL Épilogue 2012 • 1er cru - rosé

Prix : 30 à 50 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

issu de chardonnay (40 %) et de pinot noir (60 %), il tire sa couleur œil-de-perdrix d'un apport de vin rouge et hérite d'un élevage partiel sous bois sa complexité (agrumes, citron confit, griotte, fraise, abricot, touches fumées et grillées). De la finesse.

Champagne Allouchery-perseval : Le vigneron

De souche vigneronne, Émilien Allouchery s'est installé en 2006 après ses études à Avize et à Beaune, suivies d'expériences en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande. Implanté sur la Montagne de Reims, aux portes de la Cité des Sacres, le domaine familial couvre 8 ha. Propriété certifiée Haute valeur environnementale.

Détail du vin Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé ont-elles été produites ? 1 070 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Volailles.

Garde :
2019 - 2023
Production :
1 070 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Allouchery-perseval épilogue 2012 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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