ALLEGRIA Dolce Farniente 2023 - rosé

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille A boire

Vin remarquable

Allegria Dolce Farniente 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

On ne se fie pas à la pâleur de la robe, il y a du caractère dans ce rosé aux parfums expressifs de petits fruits rouges, d'iris et de citron. Une touche réglissée s'invite dans une bouche qui a tout pour elle : la rondeur, la chair, la fraîcheur et cette touche saline en finale qui donne à l'ensemble un vrai cachet.

Dom. Allegria : Le vigneron

Créé en 2008 sur les premières collines du Haut-Languedoc, au nord de Pézenas, Allegria est le fruit d'une amitié franco-argentine entre Ghislain et Delphine d'Aboville et Roberto de la Mota (œnologue de renom). La nouvelle cave bioclimatique, implantée au pied du volcan des Baumes, est entourée d'un vignoble de 9 ha conduit en bio dès l'origine.

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Détail du vin Allegria Dolce Farniente 2023 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Allegria Dolce Farniente 2023 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Allegria Dolce Farniente 2023 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Allegria Dolce Farniente 2023 rosé ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Allegria Dolce Farniente 2023 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Allegria Dolce Farniente 2023 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Allegria Dolce Farniente 2023 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Allegria Dolce Farniente 2023 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Poissons.

Garde :

2024 - 2025

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. ALLEGRIA

la Fiche du producteur