ALFIERI POLIDORI

Sartène 2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé dans la vallée de l'Ortolo, au flanc de la colline dite de « Capaneddi», le domaine San Micheli, l'un des plus anciens de l'appellation, bénéficie d'un microclimat très sec et d'un terrain tantôt argileux, tantôt silico-granitique. Ce 2008 rend hommage à un ancêtre de la famille. Issu d’un assemblage de niellucciu et de sciaccarellu, il se distingue par son nez discret aux notes de réglisse et par sa bouche souple aux tanins encore présents. Le Sartène 2010 blanc (5 à 8 €; 8 000 b.), issu de vermentinu, est encore un peu timide. Après les chaleurs de l’été, il saura s’apprécier sur un fromage à pâte cuite pressée ou un poisson grillé.

Détail du vin Alfieri polidori

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oïdium

Maladie de la vigne provoquée par un petit champignon et qui se traduit par une teinte grise et un dessèchement des raisins ; se traite par le soufre.