Cantal jeune

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Le piémont du Massif central
Anjou-Saumur
Les vignobles du Centre
Le piémont du Massif central

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Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.