Foie de veau à la vénitienne

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Le Médoc
Les vignobles du Centre
La Touraine
Beaujolais et Lyonnais
Les appellations régionales de la Loire

AUTRES ACCORDS ET RECETTES RECOMMANDÉS

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.