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CHÂTEAU CLEMENT-TERMES
Mémoire 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous allez en Nouvelle-Calédonie, vous trouverez peut-être les vins de la famille David qui exporte sa production aux quatre coins du monde. Le voyage sera moins long jusqu'à Lisle-sur-Tarn pour découvrir ce gaillac rubis brillant, irisé de violet. Les arômes s'expriment intensément, mêlant le cacao, le pain grillé, la réglisse et un boisé bien dosé aux notes de fruits mûrs. D'attaque fraîche, la bouche souple se développe en rondeur, en accueillant un fruité soutenu sur fond boisé. Nul besoin d'attendre pour savourer ce 2003. Notez aussi le blanc sec Mémoire 2003, élevé six mois en fût, qui obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château clement-termes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEV DAVID
Les Fortis
81310 Lisle-sur-Tarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 40 47 80
F: +33 5 63 40 45 08
@: juliecoustel@clement-termes.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château clement-termes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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