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ROBERT ET BERNARD PLAGEOLES
Doux Caprice d'Autan 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Prunelart, mauzac noir, ondenc ne sont que quelques-uns des quatorze cépages typiquement gaillacois que Robert Plageoles et son fils Bernard ont fait revivre. Après un coup de coeur, l'an passé, pour le célèbre Vin d'Autan dans le millésime 2003, c'est un Caprice qui trouve sa place dans le Guide cette année. Un liquoreux de pur ondenc, jaune d'or, aux arômes intenses de pomme et de coing bien mûrs, relevés d'une pointe de safran. D'une réelle concentration, il trouve l'appui d'une juste fraîcheur au palais, tout en complétant sa palette de touches miellées.
IDENTITÉ DU VIN :
Robert et bernard plageoles
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ROBERT ET BERNARD PLAGEOLES
domaine des Très-Cantous
81140 Cahuzac-sur-Vère
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 33 90 40
F: 05 63 33 95 64

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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