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CHÂTEAU D'ESCABES
Prestige Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe légère à nuances rouge brique. Un nez intense, en revanche, et bien affiné: le boisé hérité de douze mois de fût se fait discret au profit des notes florales (violette), fruitées (compote) et épicées. Le corps souple et svelte s'enveloppe d'une chair vineuse qui se prolonge sur les fruits et la vanille dans une finale élancée. Un gaillac harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'escabes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU D' ESCABES

81310 Lisle-sur-Tarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 563337380
F: 563338582
@: cave@vigneronsderabastens.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'escabes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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