AOC Volnay
LES VINS D’APPELLATION Volnay
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Vin rouge tranquille
Une génération de viticulteurs trentenaires est en train de prendre les commandes aux divers coins de l'appellation. Parmi eux, Thomas, fils de Jean-Marc Bouley, qui accroche une étoile de plus à son ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine a été racheté fin 2006 par l'Écossais David Murray, président du club de football des Glasgow Rangers, mais les frères Marc et Pascal Jessiaume restent aux commandes. La partie haute du cli ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Coup de cœur l'an passé pour un 1 er cru, ce domaine fonctionne en deux de couple comme dans un aviron. Thierry et Florence Poulleau à la barre depuis 1996. Une forte extraction confère une couleur s ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Cette parcelle est calée sous le 1 er cru Le Ronceret. Le costume rouge franc ne manque pas d'apprêt. Les arômes de fruits rouges bien mûrs se mêlent aux notes de tabac de l'élevage. Le corps est enc ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine a beau être situé à Pommard, il n'en produit pas moins un caillerets tout en finesse. Quoi de plus normal, ce 1 er cru étant situé à l'opposé, côté Meursault? Des fragrances délicates de f ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ce 1 er cru est situé à la limite de la commune de Volnay, au voisinage des Santenots. Nos jurés retiennent de lui son rubis de pierre précieuse ainsi que ses senteurs réglissées et boisées. Son corp ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
La famille Rossignol s'est nichée depuis si longtemps à Volnay que si vous demandez à un voisin de Meursault ou de Pommard où l'on peut trouver un M. Rossignol, il vous désignera le village accroché à ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ce climat de seulement 1,9 ha situé sous les imposants Champans évoque par son nom les mûres noires que les enfants vont cueillir à la sortie de l'école, revenant les lèvres bleues de gourmandise et d ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Issu d'un lieu-dit proche des terres blanches de Meursault, ce volnay en garde un gras rare pour un vin rouge. L'œnologue de la maison, Bernard Jaillet, cherche à rester au plus près du fruit et a att ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Un domaine familial conduit en lutte raisonnée, avec une auberge adjointe. Le propriétaire propose d'associer ce volnay à un «escarbœuf», une joue de bœuf confite aux escargots. Pourquoi pas, mais dan ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
La Pousse d'or possède deux 1 ers crus de volnay en monopole. Celui-ci est situé au milieu de l'appellation, en dessous du village. Un bouquet de fruits rouges et noirs mêlés à un boisé épicé s'élève ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Cette maison beaunoise est synonyme de vins de Bourgogne outre-Atlantique. Elle y exporte une bonne partie de sa production, au point que l'on oublierait presque qu'elle est bien représentée dans la r ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Ce 1 er cru de petite surface est peut-être l'un des plus prisés des puristes de l'appellation. Des reflets violets traversent le rubis de verre. Le bouquet vineux est dominé par un subtil parfum de ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Et sinet Volnao gaudia e mero, en bourguignon cela donne «On ne peut être joyeux si on ne boit pas de volnay». Ce coup de cœur fera sûrement battre celui de Nicolas Potel, lui qui a grandi au domaine ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Ce négociant vient du village où commence la Côte de Nuits. Son volnay présente d'un habit rubis profond. Le nez encore jeune s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits rouges agrémentés d'un boisé ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Ce négociant-éleveur de Nuits-Saint-Georges frôle la deuxième étoile avec son volnay. La robe intense couleur de cerise noire se marie à un nez puissant de fruits rouges épicés. La bouche volumineuse ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Claire Forestier fait une entrée remarquée dans le Guide pour son premier millésime. Ou plutôt «des entrées remarquées», car cette jeune œnologue qui achète ses raisins sur une vingtaine d'AOC est plu ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Avec ces Santenots, ce producteur de Meursault change d'appellation, mais pas de commune. Travaillant en lutte raisonnée, il propose un volnay affichant le rouge des fruits qui en composent le nez. Le ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Une bouche aérienne et charmeuse, un nez prudent, une robe rouge cerise brillant: ce 2006 n'a rien d'un gouffre sans fond. Cependant propre, sans faute, et parfaitement accessible. Trop tôt encore pou ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Cyrot est un nom associé aux donations faites aux Hospices de Beaune. Une boutique de décoration d'intérieur ajoute au charme du domaine (6,85 ha). Un volnay rubis clair aux senteurs de fruits rouges ...
15 à 20 €
Les vins du guide
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