AOC Volnay

Ce domaine familial a fêté en 2010 ses cinq siècles de présence vigneronne à Volnay. Une longue histoire perpétuée depuis 2000 par Fréderic Rossignol, aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 7,5ha, don ...

Ce vigneron a débuté en 1966, et les 7,2ha de son domaine connaissent toujours le bruit de ses pas entre les rangs de vignes. Sur la route des vins en direction de Pommard, le climat des Brouillards t ...

Ce climat situé sous la petite montagne du Chaignot doit son nom aux chênes qui le surplombent. La famille Bouley, les parents et leur fils Pierrick, bientôt prêt à prendre la relève, en possèdent 35a ...

Cela fait dix ans cette année que Sébastien Deschamps a repris les 6,3ha du domaine familial. Il signe un 1er cru de belle facture, pourpre intense, ouvert sur les fruits rouges confits enrobés d'une ...

Entre 330 et 350m, ce climat communal forme la limite haute du vignoble volnaysien et coiffe de ses 3,32ha le célèbre Clos des Chênes. Le couple Laronze, Sophie et Fabrice, épaulé de leur bras droit j ...

Depuis 1998, les filles de Jacques Parent, Catherine et Anne, ont pris la conduite de ce domaine historique de Pommard (fondé en 1803), qui possède une belle collection de villages et de 1ers crus dan ...

Commandé par une large bâtisse blanche qui accroche la lumière, le domaine historique de la Pousse d'Or –ses origines connues remontent aux ducs de Bourgogne– essaime son vignoble de 17,5ha sur les de ...

Négociant-éleveur à Beaune depuis 1797, à la tête du plus vaste patrimoine de grands crus de la Côte d'Or (28,63ha sur les 50 que compte le domaine), la maison Latour est, s'il fallait encore le préci ...

775 bouteilles précisément, indique l'étiquette: Charly Fatien, jeune négociant-éleveur à la tête de cette maison familiale depuis 2000, fait dans la «haute-couture». Les lieux splendides s'y prêtent ...

Située à l'entrée de Beaune, la cave coopérative des Hautes-Côtes a fait peau neuve dans ses bâtiments et dans son nom, qui marie les deux Côtes sur lesquelles elle récolte pas moins de 500ha. Cette c ...

Derrière le nom Olivier Leflaive se cache un propriétaire et un négociant réputé de la Côte de Beaune. À la baguette des vinifications, l'œnologue Franck Grux signe les vins avec son comparse Philippe ...

«Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde», écrivait François Rabelais; au rang des vins civilisés, on peut classer les volnay parmi les premiers. Celui-ci, proposé par un négociant-éleveur d ...

Cette vénérable maison de vins fondée en 1747 à Beaune est depuis 1982 dans le giron du négoce nuiton Louis Max et désormais établie sur les hauteurs de Nuits-Saint-Georges. Elle a vinifié les raisins ...

Vincent Prunier, à la tête d'un domaine de 12,5ha basé sur la commune d'Auxey-Duresses, a développé une petite activité de négoce à partir de 2007. C'est de cette structure que provient ce volnay qui ...

"Les Montchovet viennent travailler cette parcelle de 28 ares, plantée de pinot noir âgé de trente-cinq ans, de leur pittoresque village de Nantoux situé dans les Hautes-Côtes, au fond d'un vallon qui ...

"Des villages aux 1 ers  crus, les vins de la famille Bitouzet – François, le fils, et Vincent, le père – ont un pied dans la commune de Volnay et l'autre dans celle de Meursault. Soixante-et-onze are ...

L'an passé, l'étiquette de ce volnay était à l'honneur dans le Guide. Dans cette nouvelle édition, le 2010 n'atteint peut-être pas les mêmes sommets, mais il a de beaux arguments à faire valoir. Derri ...

Depuis 2008, Aude et Guillaume Lavollée – fille et gendre de François Delaby – président aux destinées de ce vaste domaine de 27 ha répartis sur une trentaine d'appellations. Ils exploitent 40 ares de ...

Ce domaine créé en 2007 est géré par un jeune oenologue, Kevin Roy, dont les parents sont agriculteurs. Par une facétie typiquement bourguignonne, le château du Val de Mercy, situé dans l'Yonne, produ ...

Avec trois coups de coeur pour deux millésimes (2009 et 2010), le volnay est à l'honneur de cette nouvelle édition. Ce village rivalise avec bien des 1 ers  crus. Christian Bellang a su tirer le meill ...