Vins rosés
Dans la lignée du 2020, ce rosé naît comme son aîné du pressurage direct du sciaccarellu. Il en retire une robe brillante, très pâle, un nez discret, salin, partagé entre pamplemousse, groseille, fram ...
Guide 2023
Né de pur niellucciu, le rosé de prestige du domaine affiche une robe étincelante et séduit par ses arômes francs de groseille, de fraise et de bonbon acidulé. Dans le même registre, la bouche, de bel ...
Guide 2023
Une cuvée atypique par sa robe sombre d'un élégant grenat clair aux reflets ambrés, née des plus vieilles vignes du domaine, plantées auprès d'une source où jadis vivaient des petites écrevisses nommé ...
Guide 2023
Une robe d'un rose pâle, des notes discrètes de nectarine, de groseille et de poivre blanc, une bouche ronde et caressante. Il n'a manqué qu'un soupçon de fraîcheur en plus pour décrocher la deuxième ...
Guide 2023
Doublement étoilée dans le millésime 2020, on retrouve ce qui fait le charme de cette cuvée avec son nez pétulant de papaye, de grenade et de pamplemousse rose, agrémenté d'une touche grillée, et son ...
Guide 2023
Cette cuvée réjouissante emmenée par le mourvèdre (80%) charme l'œil par sa jolie robe saumonée teintée d'argent. Précis et friand, le bouquet exhale les fruits frais (pêche, mandarine), la cerise con ...
Guide 2023
Le raffinement est au programme de ce rosé couleur corail, au bouquet fin et friand de compote d'abricot, de gelée de groseille et de romarin. La bouche fait montre d'un bon volume, d'une trame soyeus ...
Guide 2023
Des éclats bleutés animent la robe pâle de ce bandol au nez foisonnant de fruits (litchi, framboise, nèfle), de fleurs fraîches et d'épices douces (cannelle, poivre blanc). En bouche, il se montre amp ...
Guide 2023
Ce rosé Notre-Dame-des-Anges, dernière dénomination géographique en date des côtes-de-provence (2019), s'habille d'une robe chair translucide. Plus exubérant, le nez distille des notes exotiques (goya ...
Guide 2023
Une belle robe tendre couleur dragée habille cette cuvée qui convoque au nez la pêche blanche et les agrumes sur fond amylique. Très fraîche et fruitée, la bouche se montre ample et soyeuse. En finale ...
Guide 2023
Vinifié avec des levures indigènes et élevé partiellement en œufs béton, ce vin charmeur et élégant offre un nez expressif de groseille à maquereau et de nectarine, mâtiné d'une touche d'épice. Un jol ...
Guide 2023
Robe limpide aux reflets abricot, nez tout en finesse de fleurs blanches, de muscaris et d'épices douces, bouche ample, suave et longuement fruitée: un rosé à l'expression élégante et sans fausses not ...
Guide 2023
Récoltée à la main en caissettes pour préserver le fruit et la fraîcheur, cette cuvée dissimile derrière une robe d'un rose pastel nacré un nez tour à tour floral (jasmin), fruité (abricot) et minéral ...
Guide 2023
Une robe cristalline habille ce vin au bouquet engageant d'abricot et de petits fruits rouges. Après une attaque sur la vivacité, le palais se révèle souple, très frais et persistant, prolongeant les ...
Guide 2023
Un rosé teinté de nuances orangées, qui butine entre la fleur et le fruit. De beau volume, la bouche s'exprime avec plus d'intensité sur des notes onctueuses de confiserie (calisson, bonbon anglais), ...
Guide 2023
Sous une robe nacrée, ce rosé offre un grand bol de fruits rouges nuancé d'une touche de fleur d'oranger. La bouche se révèle croquante et gourmande, mais aussi très gouleyante grâce à sa finale toniq ...
Guide 2023
C'est LE rosé signature du domaine. Crée en 1985 par Régine Sumeire, il serait le premier rosé clair de Provence. Une cuvée issue de sept cépages, dont les raisins ont été récoltés manuellement, press ...
Guide 2023
Cinsault et grenache entretiennent une belle complicité dans ce rosé à l'élégante robe argentée, qui décline les fruits exotiques (maracuja, anone) sur fond de fleur d'agrume. Vif et aérien, le palais ...
Guide 2023
Dans sa robe pâle aux reflets pêche, cette cuvée a de quoi séduire. Le nez s'offre par étapes: d'abord fruité (abricot, framboise), puis exotique (maracuja) et enfin floral (rose). Une touche de mourv ...
Guide 2023
La robe atypique de ce rosé séduit par ses reflets dorés. Au nez, c'est le fruit qui domine (melon, mirabelle), rafraîchi par des notes iodées. On retrouve les fruits jaunes mûrs dans un palais franc, ...
Guide 2023
Cinsault et grenache à parité, vinifiés en pressurage direct sans macération pelliculaire et élevés 3mois en cuve Inox: c'est bien la fraîcheur qui est visée. Objectif atteint pour ce vin au bouquet f ...
Guide 2023
Robe pastel à l'éclat argenté, explosion de pamplemousse et de litchi dans le verre, palais gras, équilibré et aromatique, ce rosé "bonbon" est une petite friandise. ...
Guide 2023
Beaucoup de fraîcheur et de tonicité dans ce rosé saumoné frangé de reflets fuschia, qui s'ouvre sur la fleur blanche, un léger fruité de groseille acidulée et le zeste d'agrume. Ces arômes sont mis e ...
Guide 2023
Vendangés à la main, les raisins sont maintenus en chambre froide avant le pressurage, effectué dans un bac inerté: tout a été réfléchi en cave pour prévenir l'oxydation des jus. Le résultat est conva ...
Guide 2023
Les trois cépages champenois, pinots en tête (meunier 50%, pinot noir 30%), composent ce rosé saumoné qui s'ouvre sur les fruits rouges compotés, le bonbon à la fraise, le noyau, nuancés de notes gril ...
Guide 2023
Complété par les deux pinots à parité (dont 18% vinifiés en rouge), le chardonnay (60%) domine dans ce rosé saumoné-cuivré, agréable par la délicatesse de ses arômes de fraise des bois et de framboise ...
Guide 2023
Un repos de 4ans en cave pour ce rosé de noirs (meunier) issu d'un assemblage de vin blanc et de vin rouge. Robe saumon clair, nez bien ouvert sur la groseille, palais à l'unisson, d'une belle ampleur ...
Guide 2023
Une robe saumon pastel pour ce rosé mi-chardonnay mi-pinot noir. Complexe, le nez mêle des notes fraîches de fruit de la Passion et des nuances évoluées rappelant le cacao. Ce registre empyreumatique ...
Guide 2023
Un rosé très remarqué il y a 2ans. Construit dans cette version sur la vendange 2018, il assemble pinot noir (60%) et chardonnay. Saumon soutenu, il gagne en intensité à l'aération, libérant des notes ...
Guide 2023
Pinot noir et meunier à parts égales, favorisés par Hélios en 2015, sont foulés au pied comme dans l'Antiquité, pour engendrer cette Aphrodite bien en chair, rosé de macération à la robe vermeil éclat ...
Guide 2023
Obtenu par macération (48h) d'un pinot noir vendangé en 2018, ce rosé plaira à ceux qui rêvent d'un champagne rouge. Sa robe d'un saumon soutenu, presque vermillon, son nez épanoui, vineux, sur la cer ...
Guide 2023
Né pour l'essentiel de pinot noir, un rosé cuivré, intensément fruité, vif en bouche, marqué en finale par une amertume tonique. ...
Guide 2023
Rappelant le brut sans année blanc par sa composition (noirs 85%, chardonnay 15%) comme par sa fraîcheur et son élégance, ce rosé offre des arômes de fraise des bois et de groseille. ...
Guide 2023
À l'origine de cette Orchestrale, qui marie deux années, 2016 et 2015, un sextuor. Oui, six cépages: meunier (57%), pinot noir (20%) pour les noirs; pour les blancs, du pinot blanc, plus quelques gout ...
Guide 2023
Pour partie vinifié en rouge, le pinot noir, seul à l'œuvre dans ce rosé saumon franc, apporte des arômes de petits fruits d'une belle fraîcheur, nuancés de notes grillées, et quelques tanins plutôt a ...
Guide 2023
Élaboré comme un vin rouge, par macération de raisins noirs (ici, du pinot noir), le rosé de saignée est souvent coloré. Comme l'indique le nom de la cuvée, celui-ci tire sur le rouge. Son nez complex ...
Guide 2023
Saumon pastel, ce rosé met en œuvre les trois cépages champenois. Vineux au nez, plus délicat en bouche, il a pour atouts son ampleur élégante, sa longueur et ses arômes de cerise. ...
Guide 2023
Né de la macération du meunier, il affiche beaucoup de couleur, de puissance et des arômes intenses de griotte soulignés par une légère acidité. ...
Guide 2023
Un rosé mariant pinot noir majoritaire (80%) et chardonnay. Il tire d'un apport de vin rouge sa teinte saumon pastel à reflets dorés et ses arômes de fruits rouges nuancés d'une note briochée. Gourman ...
Guide 2023
Typique des rosés de la Côte des Blancs, il naît pour l'essentiel de chardonnay, assemblé à 10% de pinot noir vinifié en rouge, qui teinte sa robe d'un rose framboise et lui confère de subtils arômes ...
Guide 2023
Issu de l'assemblage de moût de pinot noir muté à la fine de marc de Champagne, ce ratafia est resté 24mois en fût de chêne. Il tire de ce séjour une robe dorée et un nez sur la cerise à l'eau-de-vie ...
Guide 2023
Née de jeunes vignes de 15ans, cette cuvée asocie mourvèdre (60%), grenache et cinsault. Un rosé réjouissant, aux parfums bien typés de fruits jaunes mûrs (kaki, nèfle), de noyau, d'orange sanguine et ...
Guide 2023
Il n'y a guère qu'à Bandol que l'on trouve des vins rosés dominés par une telle proportion de mourvèdre (90%). Habillé d'une jolie teinte abricot dorée, paré de senteurs exotiques et végétales (buis), ...
Guide 2023
Une robe tendre rose poudré; un nez délicat de fruits rouges et jaunes et de fleurs de sureau, épicés d'une touche de poivre de Kampot; un palais savoureux et rond, relevé par une fine acidité qui lui ...
Guide 2023
Issu d'une macération en grappes entières de pinot noir de la célèbre commune de la Côte des Bar, élevé pour 50% en fût de chêne, il comprend 20% de vins de réserve. Saumon foncé, un «riceys» efferves ...
Guide 2023
Une robe soutenue, tuilée, et des arômes de fruits rouges cuits pour ce rosé issu de la macération du pinot noir. Puissant, rond, gourmand, de belle longueur, il supporte bien son faible dosage. ...
Guide 2023
La macération puis la saignée d'un jus de pinot noir, de la récolte 2017, confère à ce rosé une robe soutenue, tirant sur le rouge. Le nez d'abord floral s'ouvre sur les fruits rouges, la mûre et le c ...
Guide 2023
À dominante de grenache (60%), cette cuvée frangée de reflets melon offre un nez complexe et éloquent mêlant notes végétales (bourgeon de cassis), minérales et iodées. Le bouche longue, fine et souple ...
Guide 2023
Des reflets argentés ourlent la robe pastel de cet assemblage de cinq cépages, dont une bonne proportion de tibouren (25%). Le jury a apprécié son bouquet délicat de fraise et de chèvrefeuille, et sa ...
Guide 2023
Nouveau venu dans le monde du vin et dans le Guide, c'est par ce joli rosé fringant que le Dom. de Pascati ouvre la marche. Dominée par le grenache, cette cuvée à la seyante robe nacrée livre un nez g ...
Guide 2023
Sélection des trois meilleurs terroirs du domaine, cette cuvée de belle tenue livre un bouquet gourmand de confiserie, d'agrumes confits et de Zan. Le palais apparaît gras, fondant et généreux, animé ...
Guide 2023
Malbec et cabernet-sauvignon à l'unisson dans ce vin élégant dans sa robe rose tendre et brillant. Au nez, les fruits rouges ont la part belle, agrémentés d'une touche de cassis. La bouche se révèle r ...
Guide 2022
Ce rosé pâle et brillant s'ouvre sur des arômes gourmands de petits fruits rouges et d'agrumes, mâtinés de fines nuances amyliques. Une palette qui trouve un écho persistant dans une bouche harmonieus ...
Guide 2022
Une seyante robe vive, couleur rubis, habille ce clairet bien né. À l'olfaction se déploient des notes de fruits rouges et noirs. La bouche apparaît ample, ronde, charnue, soulignée de bout en bout pa ...
Guide 2022
Merlot et cabernet franc composent cette cuvée habillée d'une élégante robe rubis pâle. Assez discret, le nez évoque la framboise, la rose, le cassis et les fruits à chair blanche. Vive à l'attaque, l ...
Guide 2022
Ce pur cabernet franc croquant et intense s'exprime autour de notes d'agrumes et de pêche de vigne très agréables. On aime aussi sa simplicité et sa franchise en bouche, à l'unisson du bouquet. Parfai ...
Guide 2022
Du fruit, de la gourmandise, de l'harmonie. Ce rosé angevin va à l'essentiel: le plaisir simple d'un fruit acidulé et léger. Pour un apéritif autour de tapas ou pour une cuisine aigre-douce. ...
Guide 2022
Simple et bien réalisé, ce rosé coche toutes les cases: du fruit, avec des notes de fraise compotée, de la tension, de le présence en bouche. Essayez-le avec une cuisine sucrée-salée ou bien épicée. ...
Guide 2022
Ce beau vin rose pâle aux reflets légèrement orangés se distingue par un nez fruité, avec des notes de bonbon anglais. D'attaque franche, il est gouleyant en bouche et déploie une saveur gourmande de ...
Guide 2022
Ce rosé de pur gamay (cépage roi du Beaujolais) réjouit par ses notes intenses et acidulées de friandise et de fruits rouges. Croquant, aimable et léger, il constitue un joli vin d'apéritif, à servir ...